Cacao Barry - COUVERTURE LACTÉE - AMBRE JAVA™ 36% - PISTOLES - 5KG SAC
Product information
Taste profile
Châtaigne douce - Pointe de fruits rouges - Notes de caramel
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3fluidité moyenne
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36%% min. de cacao sec
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23%% minimum de matières sèches du lait
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35%% de matières grasses
Characteristics
Composition
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36%% min. de cacao sec32.1% Beurre de cacao3.4% Cacao dégraissé
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23%% minimum de matières sèches du lait3.4% Graisse de lait19.9% Lait dégraissé
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35%% de matières grasses32.1% Beurre de cacao3.4% Graisse de lait
Characteristics
- Type de chocolat:
- Lait
- catégorie de produits:
- gamme:
Taste profile
Description dominante
Fruité
Bean origin
Criollo, Trinitario
Pairing tips
- Paprika
- Poire
- Mirabelle Prune
- ananas
- Marron/Châtaigne
- Calvados/Eau-de-vie de pomme
- Miel
- caramel
Applications
Certifications
- Convient Pour:
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Sans gluten
- Durabilité:
- Programme Cocoa Horizons
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHM-R36AMJA-E4-U72 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 5kg sac | 4 sacs/boîte
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