Cacao Barry - Pralin Feuilletine™
Product information
Taste profile
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29%% de matières grasses
Pralin feuilletine, une préparation prête à l’emploi au croustillant inégalé ! sans égal !
Cette préparation prête à l'emploi est une délicieuse alliance de trois éléments : l’unique Pailleté FeuilletineTM de Cacao Barry, de praliné élaboré à partir d'amandes et de noisettes soigneusement sélectionnées, le tout mélangé à un somptueux chocolat au lait.
Cette création signée Cacao Barry séduit tant par sa complexité que par sa simplicité d'utilisation : l'harmonie des notes de noisettes et d'amandes dans le praliné couplée à la légèreté des brisures de vraie crêpe dentelle pur beurre bretonnes offre une profondeur de goût et apporte une délicate texture feuilletée à votre création.
Un fourrage croustillant idéal pour vos pâtisseries comme les Royals chocolats, Trianons, tartelettes au chocolat croustillantes, Paris-brest ainsi que vos intérieurs pralinés de bonbons chocolat …
Ce produit contient du chocolat fabriqué à partir de fèves de cacao certifiées Cocoa Horizons. En achetant ce produit, vous participez à la protection de la biodiversité et à l'amélioration des conditions de vie des producteurs de cacao, ainsi que celles de leurs familles.
Characteristics
Composition
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% de matières grasses29%
Characteristics
- catégorie de produits:
- Texture:
- croustillant
Applications
- Gâteaux
- Articles de boulangerie classique
- Articles de confiserie
- Desserts glacés
- Barres et tablettes
- Brigadeiros
- Boissons au chocolat
- Pâtisseries à base de choux
- Cônes
- Gâteau crêpe
- Cupcakes
- Dessert en coupe
- Donuts
- Desserts individuels et pâtisseries
- Macarons
- Merveilleux
- Laits frappés
- Millefeuille
- Bonbons moulés
- Mousses et Bavarois
- Mousse et bavarois
- Muffins et pains rapides
- Crêpes et gaufres
- Pavlova
- Tarte
- Gâteau quatre-quarts
- Puddings et crèmes pâtissières
- Gâteaux de spécialité régionale
- Gâteaux roulés
- Semi Fredo
- Crème glacée molle et Softserve
- Sorbet
- Tartinades
- St. Honoré
- Sundaes
- Tartes
- Gâteau de voyage
- Gâteaux sur plateau
- Truffes
- Viennoiserie
Certifications
- Convient Pour:
- NK
- Durabilité:
- Programme Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Packaging
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- Order code:
- FNN-X23PFBO-656
- Shelf life:
- 12 months
- Description:
- 5kg seau | 4 seaux/boîte
- Other packages:
- 1kg seau
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