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Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pépites Cacao Extra Bitter Guayaquil
De délicieux éclats de fèves de cacao caramélisés enrobés de chocolat de couverture noir Extra Bitter Guayaquil 64% cacao.

Pépites Cacao Extra Bitter Guayaquil

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pailletés Super Fins Chocolat

Pailletés Super Fins Chocolat

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pailletés Fins Chocolat

Pailletés Fins Chocolat

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Vermicelles Fins Chocolat

Vermicelles Fins Chocolat

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Grains de Café Chocolat

Grains de Café Chocolat

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Vermicelles Café

Vermicelles Café

Vermicelles, Perlés et Pailletés
Pépites Cacao Zéphyr™ Caramel
De délicieux éclats de fèves de cacao caramélisés enrobés de chocolat blanc au caramel Zéphyr™ Caramel 35% cacao.

Pépites Cacao Zéphyr™ Caramel

Décors & Finitions
Barry Décor Ivoire
Un mélange sucré d’une couleur blanche raffinée et à la texture facile à travailler, qui permet de modeler des formes de décoration.

Barry Décor Ivoire

Décors & Finitions
K d'arôme cacao
Une pâte peu sucrée très cacao, sans graisse hydrogénée, qui viendra délicatement aromatiser crèmes, biscuits et fondants.

K d'arôme cacao

Décors & Finitions
Chocolat en poudre

Chocolat en poudre

Décors & Finitions
Barry Décor Chocolat
Un mélange sucré, à base de chocolat, dont la texture facile à travailler permet de modeler des formes d’une belle couleur cacaotée.

Barry Décor Chocolat

Pâtes à glacer
Brillance Noire
Ce glaçage au chocolat noir, très facile à étaler, donne aux entremets une belle couleur foncée et brillante.

Brillance Noire

Inclusions
Pailleté Feuilletine™
Des brisures de crêpes dentelles croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries.

Pailleté Feuilletine™

Inclusions
Pailleté Feuilletine Kosher
Des brisures de crêpes dentelles croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries.

Pailleté Feuilletine Kosher

Moules
Oeuf 10,5 cm

Oeuf 10,5 cm

Moules
Fritures de Pâques

Fritures de Pâques

Moules
Oeuf 4.8 cm

Oeuf 4.8 cm

Moules
Fritures de Noël

Fritures de Noël

Moules
Oeuf 5,5 cm

Oeuf 5,5 cm

Moules
Demi-Sphère Géante 12,5 cm

Demi-Sphère Géante 12,5 cm

Moules
Oeufs striés 7,5 cm

Oeufs striés 7,5 cm

Moules
Demi-Sphère 6 cm

Demi-Sphère 6 cm

Moules
Bonbon Diamant

Bonbon Diamant

Moules
Oeuf Lisse 22 cm

Oeuf Lisse 22 cm

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