
Produits Cacao Barry utilisés
Automne / Hiver
Gaufrette ganache caramel aux fruits d’argousier et mangue

Level
level 2
Produits Cacao Barry utilisés
Composants de la recette
Gaufrette ganache caramel aux fruits d’argousier et mangue
Ingrédients | Préparation |
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| Caraméliser le sucre et le glucose. |
Pâte de cacao épicée
Ingrédients | Préparation |
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| Mixer le grué jusqu’à l’obtention d’une poudre. |