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Chocolat Amer

gamme:: Heritage
Fluidité:: 2
Origine des fèves:: Forastero

60%
% min. de matières sèches de cacao

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Chocolat blanc - Zéphyr™ 34% - pistols - sac de 10kg

Texture douce et onctueuse - Doux - Goût de lait entier

gamme:: Heritage
Fluidité:: 5
Origine des fèves:: Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

34%
% min. de matières sèches de cacao
25.8%
% minimum de matières sèches du lait

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Chocolat de Couverture Noir Biologique

gamme:: Heritage
Fluidité:: 5
Origine des fèves:: Fèves de cacao Biologiques issues du commerce équitable d'Amérique Latine, variétés Forastero et Trinitario.

71%
% min. de matières sèches de cacao

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Zéphyr™ Caramel

gamme:: Heritage
Fluidité:: 5

35%
% min. de matières sèches de cacao
30%
% minimum de matières sèches du lait

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Lactée Caramel

gamme:: Heritage
Fluidité:: 4

31%
% min. de matières sèches de cacao
25%
% minimum de matières sèches du lait

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Lactée Barry

gamme:: Heritage
Fluidité:: 4
Origine des fèves:: Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero.

35%
% min. de matières sèches de cacao
29.3%
% minimum de matières sèches du lait

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Mi-Amère

gamme:: Heritage
Fluidité:: 3
Origine des fèves:: Forastero

58%
% min. de matières sèches de cacao

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Force Noire™

gamme:: Heritage
Fluidité:: 1
Origine des fèves:: Fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest principalement, variété Forastero.

50%
% min. de matières sèches de cacao

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Elysée (Lenôtre)

gamme:: Heritage
Fluidité:: 5
Origine des fèves:: Forastero

36%
% min. de matières sèches de cacao
22.5%
% minimum de matières sèches du lait

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Chocolat Blanc - Blanc Satin™ 29% - bloc - sac de 2.5kg

gamme:: Heritage
Fluidité:: 4

29%
% min. de matières sèches de cacao
19.8%
% minimum de matières sèches du lait

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Chocolat blanc - Zéphyr™ 34% - pistols - sac de 1kg

Texture douce et onctueuse - Doux - Goût de lait entier

gamme:: Heritage
Fluidité:: 5
Origine des fèves:: Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

34%
% min. de matières sèches de cacao
25.8%
% minimum de matières sèches du lait

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Chocolat blanc - Zéphyr™ 34% - pistols - sac de 5kg

Texture douce et onctueuse - Doux - Goût de lait entier

gamme:: Heritage
Fluidité:: 5
Origine des fèves:: Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

34%
% min. de matières sèches de cacao
25.8%
% minimum de matières sèches du lait

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