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gamma:

• Origine

Fluidità:

5

Origine dei chicchi:

Fave del Venezuela, una parte di Criollo, il rimanente Trinitario

• 72%
  Min. % Solidi secchi del cacao

gamma:

• Origine

Fluidità:

4

Origine dei chicchi:

Fave di Papua Nuova Guinea, soprattutto varietà Forastero

• 35%
  Min. % Solidi secchi del cacao
• 223%
  Min. % Solidi secchi del latte

gamma:

• Origine

Fluidità:

4

Origine dei chicchi:

Fave del Ghana, varietà Amelonado (Forastero)

• 40%
  Min. % Solidi secchi del cacao
• 20%
  Min. % Solidi secchi del latte

gamma:

• Origine

Fluidità:

5

Origine dei chicchi:

Fave provenienti dalla Tanzania, varietà Criollo e Trinitario

• 75%
  Min. % Solidi secchi del cacao

gamma:

• Origine

Fluidità:

5

Origine dei chicchi:

Fave provenienti dalla Tanzania, varietà Criollo e Trinitario

• 75%
  Min. % Solidi secchi del cacao

gamma:

• Origine

Fluidità:

4

• 70%
  Min. % Solidi secchi del cacao

gamma:

• Origine

Fluidità:

4

• 70%
  Min. % Solidi secchi del cacao

gamma:

• Origine

Fluidità:

5

Origine dei chicchi:

Fave provenienti dalla Tanzania, varietà Criollo e Trinitario

• 75%
  Min. % Solidi secchi del cacao

gamma:

• Origine

Fluidità:

3

• 36%
  Min. % Solidi secchi del cacao
• 23%
  Min. % Solidi secchi del latte