Cacao Barry - Papouasie
Product information
-
alta fluidità
-
36%Min. % Solidi secchi del cacao
-
23.4%Min. % Solidi secchi del latte
-
37%Grasso %
Questo cioccolato di copertura al latte, originario della Papua-Nuova Guinea, è molto cremoso, rivela gradevoli note fruttate di nocciole, coronate da un tocco di caramello.
Characteristics
Composition
-
36%Min. % Solidi secchi del cacao30.2% Burro di cacao5.1% Cacao senza grassi
-
23.4%Min. % Solidi secchi del latte6.3% Grasso del latte16.7% Latte senza grassi
-
37%Grasso %30.2% Burro di cacao6.3% Grasso del latte
Characteristics
- Tipo di cioccolato:
- Milk
- categoria di prodotto:
- gamma:
Taste profile
Descrittore evidente
cream
Bean origin
Fave di Papua Nuova Guinea, soprattutto varietà Forastero
Pairing tips
- Pan di zenzero
- Liquirizia
- Lampone
- Zenzero candito
- caramello
- Noci
- tè verde
- Tè Earl Grey
Certifications
- Adatto Per:
- KD-
- Sostenibilità:
- Programma Orizzonti di Cacao
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHM-Q35PAP-E5-U70 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone
Comments