Taste profile
- 3Aromi del Cacao
- 1Tostato
- 2Amaro
- 3Acido
- 0.5Spezie
- 3Frutta
Plantation
Madirofolo 65%
Cioccolato
Description
Nel nord del Madagascar, la piantagione Madirofolo è circondata da alberi di tamarindo che conferiscono alle fave un aroma fruttato unico. Molto acido e con un elevato contenuto di cacao, questo cioccolato fondente di copertura rivela un certo gusto amaro, con note fruttate e agrumate.
Composition
- 65% Cacao38% Burro di cacao26% Cacao senza grassi
- 38% Grassi38% Burro di cacao0% Grasso del latte
Fluidity
Taste profile
- 3Aromi del Cacao
- 1Tostato
- 2Amaro
- 3Acido
- 0.5Spezie
- 3Frutta
Stampo
Rivestimento
Tavoletta
Availabilities
| Packaging | SKU code | Shelf life |
|---|---|---|
| 1kg | sacco | CHD-Q65MADN-2B-U73 | 24 mesi |
| 1kg | sacco | CHD-Q65MADN-CA-U73 | 24 mesi |
| 1kg | sacco | CHD-Q65MADINOP-U73 | 24 mesi |
