Naam Fleur de Cao™

4

High fluidity
70%

Min. % Dry cocoa solids
41.5%

Vet %

Deze donkere couverture chocolade heeft een krachtige cacaosmaak, verrijkt met subtiele bloemige en fruitig zure toetsen.

Characteristics

70%

Min. % Dry cocoa solids

41.6% Cacaoboter

27.4% Vetvrije cacao
41.5%

Vet %

41.6% Cacaoboter

0% Melkvet

Chocoladesoort:: Dark
Productcategorie:: Chocolade
Range:: Origine

Taste profile

Prominente omschrijving

sour

Bean origin

Mix van Zuid-Amerikaanse en Afrikaanse bonen, Arriba- en Forasterovariëteiten.

Pairing tips

Tonkabonen
Basilicum
Eucalyptus
Passievrucht
Zwarte bes
Framboos
Rozijn
Gekonfijte sinaasappel
Calvados
Ahornsiroop
Pecannoten
Nibs
Frambozenazijn

Certifications

Geschikt voor:: KD-
Duurzaamheid:: Cacao-Horizonsprogramma

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHD-O70FLEU-E4-U72 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)

Shelf life:

24 months

Description:

5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet

Other packages:

20kg doos