Cacao Barry - Fleur de Cao™
Product information
-
High fluidity
-
70%Min. % Dry cocoa solids
-
41.5%Vet %
Deze donkere couverture chocolade heeft een krachtige cacaosmaak, verrijkt met subtiele bloemige en fruitig zure toetsen.
Characteristics
Taste profile
Prominente omschrijving
sour
Bean origin
Mix van Zuid-Amerikaanse en Afrikaanse bonen, Arriba- en Forasterovariëteiten.
Pairing tips
- Tonkabonen
- Basilicum
- Eucalyptus
- Passievrucht
- Zwarte bes
- Framboos
- Rozijn
- Gekonfijte sinaasappel
- Calvados
- Ahornsiroop
- Pecannoten
- Nibs
- Frambozenazijn
Applicaties
Certifications
- Geschikt voor:
- KD-
- Duurzaamheid:
- Cacao-Horizonsprogramma
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHD-O70FLEU-E4-U72 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet
- Other packages:
- 20kg doos
Comments