Cacao Barry - Force Noire™

Product information

  • 1
    Very low fluidity
  • 50%
    Min. % Dry cocoa solids
  • 28%
    Fat %
Available sizes
  • 1 kg zak

Deze karaktervolle, heel donkere chocolade charmeert met zijn evenwichtige cacaosmaak en uitstekende rondheid in de mond.

Characteristics

Composition

  • 50%
    Min. % Dry cocoa solids
    27.7% Cacaoboter
    21.3% Vetvrije cacao
  • 28%
    Fat %
    27.7% Cacaoboter
    0% Melkvet

Characteristics

Chocoladesoort:
Dark
Productcategorie:
Range:

Taste profile

Cacaosmaak Geroosterd Bitter Zuur Fruity flavor

Bean origin

Hoofdzakelijk West-Afrikaanse cacaobonen, vooral de Forasterovariëteit.

Pairing tips

  • Fleur de sel
  • Zwarte kers
  • Framboos
  • Peer
  • Banaan
  • Abrikoos
  • Oude rum
  • Côtes du Rhône
  • Karamel
  • Java-arabicakoffie
  • Brood

Certifications

Geschikt voor:
  • KD-
Vrij van:
  • Gemaakt met 100 procent pure cacaoboter
Duurzaamheid:
  • Cacao-Horizonsprogramma

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHD-X50FNOI-E1-U68 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    1 kg zak | 6 zakken/doos | euro pallet