Cacao Barry - Chocolat de Couverture Noir Biologique

Product information

  • 5
    zeer hoge vloeibaarheid
  • 71%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 42.7%
    Vet %
Available sizes
  • 2.5kg zak
Deze donkere couverture chocolade is rijk aan cacao en bitterheid met aantrekkelijke toetsen van rode vruchten en vijgen.

Characteristics

Composition

  • 71%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    42.7% Cacaoboter
    27.8% Cacao vetvrij
  • 42.7%
    Vet %
    42.7% Cacaoboter
    0% Melkvet

Characteristics

Soort chocolade:
Dark
productcategorie:
assortiment:

Taste profile

Cacao Geroosterde smaak Zuurheid Bitter Fruitige smaak
Prominente beschrijving
fruity

Bean origin

Organische fairtradecacaobonen uit Zuid-Amerika, de variëteiten zijn Forastero en Trinitario.

Pairing tips

  • Peper
  • Jamaicaanse peper
  • Speculaas
  • Nootmuskaat
  • saffraan
  • bosbes
  • braam
  • Zonnebloemzaden
  • Balsamico azijn
  • Ceylon zwarte thee

Certifications

Geschikt Voor:
  • KD-
  • Organic
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Gemaakt met 100% pure cacaoboter
  • Zonder lecithine
Duurzaamheid:
  • Fairtrade

Packaging

  • Order code:
    CHD-O71NF-E4-U70 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    2.5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet