Cacao Barry - Chocolat de Couverture Noir Biologique

Product information

  • 5
    Very high fluidity
  • 71%
    CACAOPERCENTAGE
  • 42.7%
    Vet %
Available sizes
  • 2.5kg zak
Deze donkere couverture chocolade is rijk aan cacao en bitterheid met aantrekkelijke toetsen van rode vruchten en vijgen.

Characteristics

Composition

  • 71%
    CACAOPERCENTAGE
    42.7% Cacaoboter
    27.8% Vetvrije cacao
  • 42.7%
    Vet %
    42.7% Cacaoboter
    0% Melkvet

Characteristics

Chocoladesoort:
Dark
Productcategorie:
Range:

Taste profile

Cacaosmaak Geroosterd Bitter Zuur Fruitig
Prominente omschrijving
fruity

Bean origin

Organische fairtradecacaobonen uit Zuid-Amerika, de variëteiten zijn Forastero en Trinitario.

Pairing tips

  • Peper
  • Jamaicaanse peper
  • Speculaas
  • Nootmuskaat
  • Saffraan
  • Bosbes
  • Braambes
  • Zonnebloempitten
  • Balsamicoazijn
  • Zwarte ceylonthee

Certifications

Geschikt voor:
  • KD-
  • Biologisch
  • Vegetarisch
Vrij van:
  • Gemaakt met 100 procent pure cacaoboter
  • Zonder lecithine
Duurzaamheid:
  • Fairtrade

Packaging

  • Order code:
    CHD-O71NF-E4-U70 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    2.5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet