Naam Lactée Barry

4

hoge vloeibaarheid
35%

Min. % droge cacaobestanddelen
29%

Min. % droge melkbestanddelen
38%

Vet %

Een bleke melk couverture chocolade in combinatie met een intense melk en romige smaak en heerlijke notentoets.

Kenmerken

35%

Min. % droge cacaobestanddelen

32% Cacaoboter

3.3% Cacao vetvrij
29%

Min. % droge melkbestanddelen

6.5% Melkvet

22.3% Vetvrije melk
38%

Vet %

32% Cacaoboter

6.5% Melkvet

Soort chocolade:: Melk
productcategorie:: Chocolade
Chocolades & Couvertures
assortiment:: Héritage

Smaakprofiel

Prominente beschrijving

Melk

Bean origin

Cacaobonen uit Madagaskar en West-Afrika, de Trinitario- en Forasterovariëteiten.

Pairing tips

Speculaas
Jamaicaanse peper
Kerrie
Nootmuskaat
pompelmoes
Rood heerlijk
Banaan
oude rum
esdoorn
karamel
sesam
Amandelen
hazelnoten
walnoten
pijnboomnoot
Brood

Certificeringen

Geschikt Voor:: Halal
KD-
Vegetarisch
Vrij Van:: Gemaakt met natuurlijke vanille
Gemaakt met 100% pure cacaoboter
Glutenvrij
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma
Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.