Episode 11 - Uitdagingen
Hoe kunnen we er ons van verzekeren dat boeren zich gesteund en beloond voelen voor hun harde werk en hun passie? En tergelijkertijd de toekomstige generaties van boeren enthousiast maken om door te gaan met de teelt van cacao, en zo een duurzame toekomst verzekeren voor de cacao?
De eerste stap is hen te begrijpen en te ondersteunen bij hun dagelijkse uitdagingen. Dit houdt bijvoorbeeld het bestrijden van ziektes en pest in, en de aanleg van goede wegen die nodig zijn om het transport en de verkoop van cacaobonen mogelijk te maken. Een andere uitdaging bij de productie van chocolade is de traceerbaarheid en de puurheid van de verschillende soorten cacaobonen.
"Cacao is not difficult to grow, but cacao is difficult to maintain."
Tiara Setiadi, Intergreen cocoa plantation owner, Bandung, Indonesia
The climate change is producing important effects which can already be felt in some countries. Above all, the effect on diseases will become more and more important.
Wilbert Phillips, International expert on cocoa. Catie, Turrialba, Costa Rica
"The challenge consist of respecting the product so that at the end it will be unique."
Philippe Troplin, R&D, Louviers, France
