Cacao Barry - Cacau em Pó Extra Brute Cacao Barry 100% - 1kg

Product information

Perfil do sabor

Sabor equilibrado de chocolate amargo Notas picantes e amadeiradas Tons vibrantes de marrom-avermelhado
  • 99.6
    Finura
  • 7.6-8.2 (High alkalized)
    pH
  • Formato
Tamanhos disponíveis
  • Desconhecido
  • Cacau sustentável
  • Grãos rastreáveis
  • Vegetariano
  • Halal
  • KP-

Reconhecido por chefs de renome como o melhor cacau em pó do mundo há décadas, Extra Brute é o ingrediente indispensável para todas as suas receitas.

Com os seus vibrantes tons castanho-avermelhados, este cacau em pó extra fino superior se distingue pelo seu paladar de chocolate escuro equilibrado, realçado por sabores picantes.Um toque de notas amadeiradas contribui para a harmonia geral deste ingrediente 100% cacau.

Feito a partir dos melhores grãos da África Ocidental de origem sustentável, o alto teor de gordura do Extra Brute torna-o um cacau em pó alcalinizado de alto desempenho que proporciona uma textura suave.

Parte da linha Universelle, o Extra Brute é a escolha perfeita para uso universal.

Características

Características

Formato:

Origem do grão

Produzido com grãos da África Ocidental da melhor qualidade e de origem sustentável.

Certificações

Adequado Para:
  • Halal
  • KP-
  • Vegano
  • Vegetariano
Livre De:
  • Sem lecitina
  • Sem glúten
Sustentabilidade:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Grãos rastreáveis
  • Cacau sustentável
  • Apoio à Fundação Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.

Embalagem

  • Código de pedido:
    DCP-22EXBRU-E0-89B
    Validade:
    24 months meses