Nom Tanzanie

5

Very high fluidity
75%

Min. % Dry cocoa solids
45.4%

Fat %

Alliant harmonieusement l'acidité à l’amertume intense du cacao, ce chocolat de couverture noir Origine Tanzanie s'agrémente de belles notes florales.

Characteristics

75%

Min. % Dry cocoa solids

45.4% Beurre de cacao

29.1% Cacao dégraissé
45.4%

Fat %

45.4% Beurre de cacao

0% Matière grasse du lait

Type de chocolat:: Dark
Catégorie produit:: Chocolat
Range:: Origine

Taste profile

Descripteur principal

fruity

Bean origin

Fèves de cacao de Tanzanie, des variétés Criollo et Trinitario.

Pairing tips

Poivre
Spéculoos
Basilic
Cassis
Groseille Rouge
Framboise
Citron Vert
Yuzu
Ananas
Noix de Coco
Merlot
Noix
Noix de Pécan
Grué de Cacao
Huile de Truffe
Huile D'Olive
Vinaigre Balsamique
Viande Rouge
Noix de St Jacques
Cèpes

Certifications

Convient à:: KD-
Sans:: Sans lécithine
Durabilité:: Programme Horizons Cacao

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHD-Q75TAZ-E1-U68 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)

Shelf life:

24 months

Description:

1 kg sac | 6 sacs/boîte

Other packages:

2.5kg sac