
Produits Cacao Barry utilisés
Composants de la recette
Mousse Zéphyr™ Caramel
Ingrédients | Préparation |
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| Réaliser une Crème Anglaise |
| Ajouter |
| Verser sur |
| Laisser refroidir avant d'ajouter la crème fouettée. |
Glaçage gourmand
Ingrédients | Préparation |
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| Fondre |
| Ajouter |
Couler la mousse dans un cadre de 15 mm, congeler. |