Brindille noisette

Brindille noisette

Niveau:
Moyen
Rendement:
Recette pour 50 pièces de 12 cm

Intérieur

Produits utilisés: Intérieur

  • 1.1 lb
    CHM-Q32HARM
  • 1 kg
    PRN-PIE502BY

Préparation: Intérieur

Mélanger (chocolat fondue à 35° C)
Tabler à 24°C

 

Produits utilisés: Intérieur

  • ACC-GUITAR01

Préparation: Intérieur

Etaler le mélange sur la feuille
Cristalliser au réfrigérateur

 

Produits utilisés: Intérieur

  • M-6BGF

Préparation: Intérieur

Pulvériser (chocolat temperée à 29°C)
Découper en demi-tubes de 10 cm
Assembler 2 par 2

Décoration

Entourer de brindilles pour réaliser un fagot.

Astuce

Entreposer les brindilles 12 h au frigo pour les galber et donner plus de volume au fagot.

Mise en scène

Poser le fagot sur un socle en polystyrène peint en vert ou brun. Entourer d’herbes ou plantes verticales de différentes hauteurs.