Produits Cacao Barry utilisés
Composants de la recette
Gianduja pistache
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Mélanger la pâte de pistache avec le chocolat de couverture cristallisé. |
Couler dans un cadre de 10mm d’épaisseur et laisser cristalliser 12 heures. Détailler à la guitare et enrober avec de la couverture Guayaquil 64%. |
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