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13 products
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Type: Noir Milk
Range: Héritage Origine Plantation Pureté
Papouasie

Papouasie

gamme:
Fluidité:
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Papouasie Nouvelle Guinée, principalement de la variété Forastero.
  • 36%
    % min. de cacao sec
  • 23.4%
    % minimum de matières sèches du lait
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Ghana

Ghana

gamme:
Fluidité:
Origine des fèves:
Fèves de cacao de Ghana, de la variété Amelonado (Forastero).
  • 40%
    % min. de cacao sec
  • 20.8%
    % minimum de matières sèches du lait
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Mexique

Mexique

Après une attaque légèrement acide, ce chocolat de couverture noir Origine Mexique fort en cacao libère des notes épicées et boisées, avec une pointe de réglisse.
gamme:
Fluidité:
Origine des fèves:
Fèves de cacao Mexicaines, principalement la variété Forastero.
  • 66%
    % min. de cacao sec
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