Cacao Barry - COUVERTURE NOIRE - SAINT-DOMINGUE 70% - PISTOLES - 2.5KG SAC

Product information

Profil des saveurs

Épices florales - Notes d'olives - Vin fruité
  • 4
    haute fluidité
  • 70%
    % min. de cacao sec
  • 42%
    % de matières grasses
Tailles disponibles
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-
Ce chocolat noir biologique fabriqué à partir de fèves cultivées à Saint-Domingue est un chocolat noir intriguant au parfum aventureux de fruits bleus, d'humus et de cèdre épicé. Son goût boisé qui se dissipe progressivement séduira certainement les gourmets du chocolat les plus expérimentés.

Caractéristiques

Composition

  • 70%
    % min. de cacao sec
    42% Beurre de cacao
    27% Cacao dégraissé
  • 42%
    % de matières grasses
    42% Beurre de cacao

Caractéristiques

Type de chocolat:
Dark
catégorie de produits:
gamme:

Profil des saveurs

Cacao Grillé Acide Amer Épicé Fruité Boisé Floral
Description dominante
Floral

Origine des fèves

Forastero

Pairing tips

  • cannelle
  • Piment d'Espelette
  • Safran
  • mangue
  • Framboise
  • ananas
  • vieux rhum
  • noix de pécan
  • sésame
  • Amandes
  • noix
  • huile d'olive
  • Thé Earl Grey
  • Viande (rouge)

Certifications

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
  • Sans gluten
Durabilité:
  • Programme Cocoa Horizons
  • Rainforest Alliance
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Code de commande:
    CHD-Q70SDO-E4-U70 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
    Durée de conservation:
    24 months
    Description:
    2.5KG Sac | 4 Sacs/Boîte
    Other packages:
    1 kg sac