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Fleur de Cao™

gamme:: Origine
Fluidité:: 4
Origine des fèves:: Un mélange de fèves d'Afrique et d'Amérique Latine, variété Arriba et Forastero.

70%
% min. de cacao sec

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Venezuela

gamme:: Origine
Fluidité:: 5
Origine des fèves:: Fèves de cacao du Venezuela, principalement de la variété Trinitario avec quelques fèves de la variété Criollo.

72%
% min. de cacao sec

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Tanzanie

gamme:: Origine
Fluidité:: 5
Origine des fèves:: Fèves de cacao de Tanzanie, des variétés Criollo et Trinitario.

75%
% min. de cacao sec

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Fleur de Cao™

gamme:: Origine
Fluidité:: 4
Origine des fèves:: Un mélange de fèves d'Afrique et d'Amérique Latine, variété Arriba et Forastero.

70%
% min. de cacao sec

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Saint-Domingue

gamme:: Origine
Fluidité:: 4
Origine des fèves:: Forastero

70%
% min. de cacao sec

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Saint-Domingue

gamme:: Origine
Fluidité:: 4
Origine des fèves:: Forastero

70%
% min. de cacao sec

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Équateur

gamme:: Origine
Fluidité:: 5
Origine des fèves:: èves de cacao d'Equateur, de la variété Arriba National.

76%
% min. de cacao sec

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Tanzanie

gamme:: Origine
Fluidité:: 5
Origine des fèves:: Fèves de cacao de Tanzanie, des variétés Criollo et Trinitario.

75%
% min. de cacao sec

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Mexique

Après une attaque légèrement acide, ce chocolat de couverture noir Origine Mexique fort en cacao libère des notes épicées et boisées, avec une pointe de réglisse.

gamme:: Origine
Fluidité:: 3
Origine des fèves:: Fèves de cacao Mexicaines, principalement la variété Forastero.

66%
% min. de cacao sec

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