Affiner par: Effacer tout Filtres sélectionnés: Héritage - remove filter Keyword search keywords / recipe N° Envoyer Reset Catégorie Chocolat Ingrédients de cacao Ingrédients à base de noix Enrobages & Garnitures Inclusions Moules Boissons Effacer: Catégorie Type de chocolat Noir Lait Blanc Caramel gamme de produits Héritage Origine Pureté Rare Effacer: gamme de produits Saveur (Notes) Acidulé Cacao Caramel Floral Fruité Grillé Lacté Spicy Woody crème % min. de cacao sec 29 % to 60 % Fluidité Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity Component Ganaches Mousses Forme Bloc Bâtons grands 28 & 38 cm Bâtons petits 7,8 cm Callets™ Pistoles™ Poudre Seau/boîte jusqu'à 15 kg Seau/boîte jusqu'à 5 kg aucun Convient Pour Halal Kasher Kasher Dairy Kosher Pareve Végétalien Végétarien Sans Gluten Dairy Free Sans gluten Sans lécithine Durabilité Bio Bio Fèves traçables Programme Cocoa Horizons Rainforest Alliance Dimension gustative Silky Saveurs Primaires Sucré Notes aromatiques Produits Laitiers Sirops Torréfié Sensations En Bouche Enrobant Fondant Gras Tendre Élastique Produits 10 produits Filtres sélectionnés: Héritage - remove filter Type: Noir Lait Blanc Caramel Range: Héritage Origine Pureté Rare Results CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - BLOCK - 2.55KG SAC Goût soyeux de lait - Vanille naturelle gamme: Héritage Fluidité: 4 Origine des fèves: Fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest principalement, variété Forastero. 29% % min. de cacao sec 1199.8% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - BLOCK - 2.55KG SAC Comparer CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - BLOCK - 2.55KG SAC Acheter - CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ 34% - PISTOLES - SAC DE 1KG CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ 34% - PISTOLES - SAC DE 1KG Goût intense de lait entier - Peu sucré gamme: Héritage Fluidité: 5 Origine des fèves: Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety 34% % min. de cacao sec 25% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ 34% - PISTOLES - SAC DE 1KG Comparer CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ 34% - PISTOLES - SAC DE 1KG COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON Cacao prononcé - Goût de lait - Notes de caramel et de torréfaction gamme: Héritage Fluidité: 5 Origine des fèves: Forastero 36% % min. de cacao sec 22% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON Comparer COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC Goût intense lacté et crémeux - Notes de biscuit - Fluidité idéale gamme: Héritage Fluidité: 4 Origine des fèves: Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero. 35% % min. de cacao sec 29% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC Comparer COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC Acheter - CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLETS - 2.5KG SAC CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLETS - 2.5KG SAC Notes de caramel au beurre salé - Texture veloutée gamme: Héritage Fluidité: 5 35% % min. de cacao sec 30% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLETS - 2.5KG SAC Comparer CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLETS - 2.5KG SAC COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Tendre - Goût de caramel gamme: Héritage Fluidité: 4 31% % min. de cacao sec 25% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Comparer COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Force Noire™ gamme: Héritage Fluidité: 1 Origine des fèves: Fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest principalement, variété Forastero. 50% % min. de cacao sec En savoir plus - Force Noire™ Comparer Force Noire™ CHOCOLAT NOIR - CHOCOLAT AMER 60% - PISTOLETS - 5KG SAC Goût intense de cacao - Notes herbacées et fruitées gamme: Héritage Fluidité: 2 Origine des fèves: Forastero 60% % min. de cacao sec En savoir plus - CHOCOLAT NOIR - CHOCOLAT AMER 60% - PISTOLETS - 5KG SAC Comparer CHOCOLAT NOIR - CHOCOLAT AMER 60% - PISTOLETS - 5KG SAC CHOCOLAT NOIR - AMER EXTRA 59,70% - PISTOLETS - 20 KG CARTON Arôme intense de cacao - Notes herbacées et fruitées gamme: Héritage Fluidité: 2 59.7% % min. de cacao sec En savoir plus - CHOCOLAT NOIR - AMER EXTRA 59,70% - PISTOLETS - 20 KG CARTON Comparer CHOCOLAT NOIR - AMER EXTRA 59,70% - PISTOLETS - 20 KG CARTON Acheter - COUVERTURE NOIRE - MI AMÈRE 58% - PISTOLETS - 5KG SAC COUVERTURE NOIRE - MI AMÈRE 58% - PISTOLETS - 5KG SAC Cacao délicatement grillé & notes végétales gamme: Héritage Fluidité: 3 58% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - MI AMÈRE 58% - PISTOLETS - 5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - MI AMÈRE 58% - PISTOLETS - 5KG SAC
CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - BLOCK - 2.55KG SAC Goût soyeux de lait - Vanille naturelle gamme: Héritage Fluidité: 4 Origine des fèves: Fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest principalement, variété Forastero. 29% % min. de cacao sec 1199.8% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - BLOCK - 2.55KG SAC Comparer CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - BLOCK - 2.55KG SAC
Acheter - CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ 34% - PISTOLES - SAC DE 1KG CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ 34% - PISTOLES - SAC DE 1KG Goût intense de lait entier - Peu sucré gamme: Héritage Fluidité: 5 Origine des fèves: Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety 34% % min. de cacao sec 25% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ 34% - PISTOLES - SAC DE 1KG Comparer CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ 34% - PISTOLES - SAC DE 1KG
COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON Cacao prononcé - Goût de lait - Notes de caramel et de torréfaction gamme: Héritage Fluidité: 5 Origine des fèves: Forastero 36% % min. de cacao sec 22% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON Comparer COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON
COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC Goût intense lacté et crémeux - Notes de biscuit - Fluidité idéale gamme: Héritage Fluidité: 4 Origine des fèves: Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero. 35% % min. de cacao sec 29% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC Comparer COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC
Acheter - CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLETS - 2.5KG SAC CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLETS - 2.5KG SAC Notes de caramel au beurre salé - Texture veloutée gamme: Héritage Fluidité: 5 35% % min. de cacao sec 30% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLETS - 2.5KG SAC Comparer CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLETS - 2.5KG SAC
COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Tendre - Goût de caramel gamme: Héritage Fluidité: 4 31% % min. de cacao sec 25% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Comparer COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC
Force Noire™ gamme: Héritage Fluidité: 1 Origine des fèves: Fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest principalement, variété Forastero. 50% % min. de cacao sec En savoir plus - Force Noire™ Comparer Force Noire™
CHOCOLAT NOIR - CHOCOLAT AMER 60% - PISTOLETS - 5KG SAC Goût intense de cacao - Notes herbacées et fruitées gamme: Héritage Fluidité: 2 Origine des fèves: Forastero 60% % min. de cacao sec En savoir plus - CHOCOLAT NOIR - CHOCOLAT AMER 60% - PISTOLETS - 5KG SAC Comparer CHOCOLAT NOIR - CHOCOLAT AMER 60% - PISTOLETS - 5KG SAC
CHOCOLAT NOIR - AMER EXTRA 59,70% - PISTOLETS - 20 KG CARTON Arôme intense de cacao - Notes herbacées et fruitées gamme: Héritage Fluidité: 2 59.7% % min. de cacao sec En savoir plus - CHOCOLAT NOIR - AMER EXTRA 59,70% - PISTOLETS - 20 KG CARTON Comparer CHOCOLAT NOIR - AMER EXTRA 59,70% - PISTOLETS - 20 KG CARTON
Acheter - COUVERTURE NOIRE - MI AMÈRE 58% - PISTOLETS - 5KG SAC COUVERTURE NOIRE - MI AMÈRE 58% - PISTOLETS - 5KG SAC Cacao délicatement grillé & notes végétales gamme: Héritage Fluidité: 3 58% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - MI AMÈRE 58% - PISTOLETS - 5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - MI AMÈRE 58% - PISTOLETS - 5KG SAC
