Testimonianze OR NOIR™

Or Noir Lab - Le testimonianze degli chef internazionali

03/30/16

"Oggigiorno i prodotti della grande distribuzione sono disponibili ovunque. Se vogliamo distinguerci, dobbiamo trovare dei prodotti unici."

01/19/16

"La più grande soddisfazione me l’hanno data i miei clienti quando si sono complimentati perché mi riconoscevano nell’unicità del mio MEXIKO SUPERIOR, un cioccolato veramente unico."

05/19/15

"Per me, OR NOIR™ rappresenta l’eccellenza nell’universo del cioccolato. Ho sviluppato il mio cioccolato grazie all’aiuto del team Cacao Barry® che rivela tutta la complessità del gusto."

02/10/15

Questo hotel a 5 stelle, Miglior Hotel d’Europa 2010, ha creato la sua esclusiva gamma di cioccolati proprio utilizzando una ricetta OR NOIR™.

06/12/14

Emmanuel RYON, Campione del mondo di pasticceria nel 1999 e Meilleur Ouvrier de France per la gelateria nel 2000, ha creato due nuovi cioccolati di copertura che gli hanno consentito di far crescere il marchio.

01/19/14

""I nostri clienti erano elettrizzati, felici e onorati di partecipare alle creazione del nostro cioccolato e questo ha fatto crescere le vendite."

11/19/13

"OR NOIR™ ci ha dato l'opportunità di creare la nostra miscela utilizzando masse di cacao provenienti da diversi Paesi del mondo. Il gusto a cui abbiamo dato vita risponde perfettamente alle aspettative dei nostri clienti."

09/19/13

Shigei HIRAI, vincitore di World Chocolate Masters 2009, ha vinto 500 kg di copertura OR NOIR™. Ha creato la sua propria ricetta OR NOIR™, che ha lanciato in occasione dell’inaugurazione del suo negozio a febbraio 2012.

03/19/13

ENel marzo 2012 Sergio ha lavorato nel laboratorio di Parigi insieme a Syrco Bakker, chef del ristorante stellato “Pure C”. Dopo due giorni di degustazioni e confronto, Sergio e Syrco hanno creato due ricette che si contraddistinguono per la loro unicità.

04/19/11

Nel 2009, Markus A. BOHR, ha utilizzato gli strumenti del laboratorio OR NOIR™ per creare due esclusivi cioccolati di copertura fondente e al latte per HARRODS.