TESTIMONIANZE

The Steinhoff Bakery has been in business since 1894 and Karin Steinhoff is the fourth generation of the family to run it. 

Joachim Kastberg, chef at the ice cream company Kastbergs in Denmark developed Kastberg's Dark Organic chocolate thanks to Or Noir.

Juan Mari is the creator of the world's first chocolate that's entirely covered in 22.5-carat gold

Olivier Stehly, French Pastry Chef created GOLOSO,  his Or Noir milk chocolate.

...poter gustare, individuare e selezionare le diverse fave per trovare quelle giuste a realizzare il cioccolato che avevo in mente...

Davide Oldani, celebre Chef italiano Chef presso il Restaurant D'O, parla della sua copertura fondente Armonia 73% .

Shigei HIRAI, vincitore di World Chocolate Masters 2009, ha vinto 500 kg di copertura OR NOIR™.

...ha utilizzato gli strumenti del laboratorio OR NOIR™ per creare due esclusivi cioccolati di copertura fondente e al latte per HARRODS.

“...Chef cioccolatiere di riferimento in città abbia creato un suo proprio cioccolato, che è diventato anche il loro cioccolato"

Baptiste Peupion, Exectutif Chef and Jean-Marc Guillot, Pastry Chef of the Fairmont Hotel Queen Elizabeth created their own 3 chocolates recipes.

"Oggigiorno i prodotti di massa sono ovunque. Se vogliamo distinguerci, dobbiamo trovare prodotti unici".