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環境保全

2019年1月25日

森林の減少とCO2排出量の増加は、カカオの生態系やカカオ生産者の生活、そしてカカオの品質と味わいにも深刻な影響を与えます。 カカオバリーはカーボンフットプリントを減らし、2025年までにカーボンニュートラルとなることを目指しています。 

ワールド チョコレート マスター 2018

2018年11月2日

2018年、ワールド チョコレート マスターの座に見事輝いたのは、スイスの Elias Läderach（エリアス・レダラッハ）。 緊張の決勝戦でも審査員の心を捉え、栄えあるハロッズとの契約に至りました。 

クラック・ザ・ナッツコード

2018年9月1日

ナッツ製品の開発は、食の世界を探求し続けるカカオバリーの新たな挑戦。イノベーティブな素材と生産技術を駆使した、新しいコレクションの誕生です。

Omnivore

2017年3月13日

カカオバリーは、本年複数のイベントで公式スポンサーを務めています。影響力のある新世代シェフが集う #CacaoCollective のマスタークラス「La Scène sucrée（甘いシーン）」もそのひとつです。