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チョコレート・アカデミー
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作品づくりのインスピレーションになる講習会
世界中でチョコレートをマスター
チョコレートアカデミーは、チョコレートの技術を向上させ、新しいトレンドやテクニック、レシピを学びたいと願う職人や専門家のための教育・トレーニングセンターです。セミナー、デモンストレーション、理論的なコース、実践的なワークショップを通して、シェフのための専門知識と経験を共有しています。