ペストリー-アルファベット-生地-レシピ
カテゴリー #3 :パテ
創造性とは、情熱とインスピレーションで育まれた旅です。ペストリーアルファベットのパテ、またはペストリーのカテゴリーをご覧になって、フレンチペストリーををマスターしてください。：
- クラックラン
- パートダブレー
- パートサブレーダイアモンド
- パートサブレブルトン
- シューペストリー
- ブリオッシュ
- パートブリオッシュ（ショートクラストペストリー）
- パテフイユテ（折り込み生地のペストリー）
下の用紙に記入すれば、ブックレットがすぐにあなたのお手元に。
（英語バージョン）