Cacao Barry - Venezuela

Product information

  • 5
    zeer hoge vloeibaarheid
  • 72%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 41%
    Vet %
Available sizes
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Deze donkere couverture chocolade uit Venezuela biedt de perfecte balans van een krachtige cacaosmaak en diepe houttoetsen.

Characteristics

Composition

  • 72%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    41.8% Cacaoboter
    29.4% Cacao vetvrij
  • 41%
    Vet %
    41.8% Cacaoboter

Characteristics

Soort chocolade:
Donker
productcategorie:
assortiment:

Taste profile

Cacao Geroosterde smaak Zuurheid Bitter Kruidig Fruitige smaak Houtachtig Bloemig
Prominente beschrijving
Woody

Bean origin

Venezolaanse bonen, sommige van de variëteit Criollo, maar vooral Trinitario.

Pairing tips

  • Peper
  • Roze grapefruit
  • Bergamot
  • Mara des Bois
  • Rood heerlijk
  • Pruim
  • grappa
  • karamel
  • Pecannoten
  • hazelnoten
  • Lapsang Souchong-thee
  • Graanbrood

Certifications

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Gemaakt met 100% pure cacaoboter
  • Zonder lecithine
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHD-P72VEN-E1-U68 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    1 kg zak | 6 zakken/doos | euro pallet
    Other packages:
    2.5kg zak