Naam Venezuela

5

Very high fluidity
72%

Min. % Dry cocoa solids
41.8%

Vet %

Deze donkere couverture chocolade uit Venezuela biedt de perfecte balans van een krachtige cacaosmaak en diepe houttoetsen.

Characteristics

72%

Min. % Dry cocoa solids

41.8% Cacaoboter

29.4% Vetvrije cacao
41.8%

Vet %

41.8% Cacaoboter

0% Melkvet

Chocoladesoort:: Dark
Productcategorie:: Chocolade
Range:: Origine

Taste profile

Prominente omschrijving

woody

Bean origin

Venezolaanse bonen, sommige van de variëteit Criollo, maar vooral Trinitario.

Pairing tips

Peper
Roze pompelmoes
Bergamot
Bosaardbei
Rode appel
Pruim
Grappa
Karamel
Pecannoten
Hazelnoten
Lapsang souchong-thee
Volkorenbrood

Certifications

Geschikt voor:: KD-
Vrij van:: Zonder lecithine
Duurzaamheid:: Cacao-Horizonsprogramma

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHD-P72VEN-E1-U68 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)

Shelf life:

24 months

Description:

1 kg zak | 6 zakken/doos | euro pallet

Other packages:

2.5kg zak