Cacao Barry - Papouasie

Product information

  • 4
    hoge vloeibaarheid
  • 36%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 23.4%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 37%
    Vet %
Available sizes
Deze heel romige couverture melkchocolade uit Papoea onthult mooie fruitige hazelnoottoetsen, bekroond met een zweem karamel.

Characteristics

Composition

  • 36%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    30.2% Cacaoboter
    5.1% Cacao vetvrij
  • 23.4%
    Min. % droge melkbestanddelen
    6.3% Melkvet
    16.7% Vetvrije melk
  • 37%
    Vet %
    30.2% Cacaoboter
    6.3% Melkvet

Characteristics

Soort chocolade:
Milk
productcategorie:

Taste profile

Cacao Geroosterde smaak Zoet Vanillesmaak Karamel Melkachtige smaak Romigheid Fruitige smaak
Prominente beschrijving
cream

Bean origin

Bonen uit Papoea-Nieuw-Guinea, vooral de Forasterovariëteit.

Pairing tips

  • Ontbijtkoek
  • Zoethout
  • Framboos
  • Gekonfijte Gember
  • karamel
  • walnoten
  • groene thee
  • Earl Grey thee

Certifications

Geschikt Voor:
  • KD-
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHM-Q35PAP-E4-U70 (This code may not be valid in your country.Please get in touch with your commercial contact.)
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    2.5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet
    Other packages:
    1 kg zak