Naam Lactée Barry

4

High fluidity
35%

Min. % Dry cocoa solids
29.3%

Min. % Dry milk solids
38.5%

Vet %

Een bleke melk couverture chocolade in combinatie met een intense melk en romige smaak en heerlijke notentoets.

Characteristics

35%

Min. % Dry cocoa solids

32% Cacaoboter

3.3% Vetvrije cacao
29.3%

Min. % Dry milk solids

6.5% Melkvet

22.3% Vetvrije melk
38.5%

Vet %

32% Cacaoboter

6.5% Melkvet

Chocoladesoort:: Milk
Productcategorie:: Chocolade
Range:: Heritage

Taste profile

Prominente omschrijving

milk

Bean origin

Cacaobonen uit Madagaskar en West-Afrika, de Trinitario- en Forasterovariëteiten.

Pairing tips

Speculaas
Jamaicaanse peper
Kerrie
Nootmuskaat
Pompelmoes
Rode appel
Banaan
Oude rum
Ahornsiroop
Karamel
Sesamzaad
Amandelen
Hazelnoten
Walnoten
Pijnboompitten
Brood

Certifications

Geschikt voor:: KD-
Vegetarisch
Vrij van:: Gemaakt met 100 procent pure cacaoboter
Duurzaamheid:: Cacao-Horizonsprogramma

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHM-P35LBAR-E4-U72 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)

Shelf life:

18 months

Description:

5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet

Other packages:

20kg doos