Cacao Barry - Lactée Barry

Product information

  • 4
    High fluidity
  • 35%
    Min. % Dry cocoa solids
  • 29.3%
    Min. % Dry milk solids
  • 38.5%
    Vet %
Available sizes

Een bleke melk couverture chocolade in combinatie met een intense melk en romige smaak en heerlijke notentoets.

Characteristics

Composition

  • 35%
    Min. % Dry cocoa solids
    32% Cacaoboter
    3.3% Vetvrije cacao
  • 29.3%
    Min. % Dry milk solids
    6.5% Melkvet
    22.3% Vetvrije melk
  • 38.5%
    Vet %
    32% Cacaoboter
    6.5% Melkvet

Characteristics

Chocoladesoort:
Milk
Productcategorie:
Range:

Taste profile

Cacaosmaak Geroosterd Karamel Zoet Fruitig Crème
Prominente omschrijving
milk

Bean origin

Cacaobonen uit Madagaskar en West-Afrika, de Trinitario- en Forasterovariëteiten.

Pairing tips

  • Speculaas
  • Jamaicaanse peper
  • Kerrie
  • Nootmuskaat
  • Pompelmoes
  • Rode appel
  • Banaan
  • Oude rum
  • Ahornsiroop
  • Karamel
  • Sesamzaad
  • Amandelen
  • Hazelnoten
  • Walnoten
  • Pijnboompitten
  • Brood

Certifications

Geschikt voor:
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij van:
  • Gemaakt met 100 procent pure cacaoboter
Duurzaamheid:
  • Cacao-Horizonsprogramma

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHM-P35LBAR-E4-U72 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet
    Other packages:
    20kg doos