Cacao Barry - Fleur de Cao™
Product information
-
hoge vloeibaarheid
-
70%Min. % droge cacaobestanddelen
-
41.5%Vet %
Deze donkere couverture chocolade heeft een krachtige cacaosmaak, verrijkt met subtiele bloemige en fruitig zure toetsen.
Characteristics
Taste profile
Prominente beschrijving
sour
Bean origin
Mix van Zuid-Amerikaanse en Afrikaanse bonen, Arriba- en Forasterovariëteiten.
Pairing tips
- Tonkabonen
- Bacil
- eucalyptus
- Passievrucht
- zwarte bes
- Framboos
- rozijn
- Gekonfijte sinaasappel
- Calvados/Appelbrandewijn
- esdoorn
- Pecannoten
- Cacaobonen
- Frambozen Azijn
Applicaties
Certifications
- Geschikt Voor:
- KD-
- Duurzaamheid:
- Cacao Horizons programma
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHD-O70FLEU-804
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 20kg doos
- Other packages:
- 5kg zak
Comments