Smaakprofiel
- 4Cacaosmaak
- 2Geroosterd
- 1.5Karamel
- 1.5Zoet
- 0.5Vanille
- 1fruitig
- 2Melk
- 1Room
Pureté
Alunga™ 41%
Chocolade
Description
Een lichtjes zoete melkchocolade met een dominante smaak van cacao en melk.
A "nieuwe generatie" chocolade met een pure en intense smaak van cacao, dankzij de nieuwe en unieke methode van fermentatie: de Q-fermentatie.
Composition
- 41% Cacao31% Cacaoboter10% Vetvrije cacao
- 24% Melk4% Melkvet20% Vetvrije melk
- 35% Vet31% Cacaoboter4% Melkvet
Fluidity
Smaakprofiel
- 4Cacaosmaak
- 2Geroosterd
- 1.5Karamel
- 1.5Zoet
- 0.5Vanille
- 1fruitig
- 2Melk
- 1Room