Alunga™

Smaakprofiel
  • 4
    Cacaosmaak
  • 2
    Geroosterd
  • 1.5
    Karamel
  • 1.5
    Zoet
  • 0.5
    Vanille
  • 1
    fruitig
  • 2
    Melk
  • 1
    Room
Pureté

Alunga™ 41%

Chocolade
Print
Description

Een lichtjes zoete melkchocolade met een dominante smaak van cacao en melk.
A "nieuwe generatie" chocolade met een pure en intense smaak van cacao, dankzij de nieuwe en unieke methode van fermentatie: de Q-fermentatie.

Composition
  • 41% Cacao
    31% Cacaoboter
    10% Vetvrije cacao
  • 24% Melk
    4% Melkvet
    20% Vetvrije melk
  • 35% Vet
    31% Cacaoboter
    4% Melkvet
Fluidity
Smaakprofiel
  • 4
    Cacaosmaak
  • 2
    Geroosterd
  • 1.5
    Karamel
  • 1.5
    Zoet
  • 0.5
    Vanille
  • 1
    fruitig
  • 2
    Melk
  • 1
    Room
Contacteer uw vertegenwoordigeer voor meer info
Ontdek meer
Ocoa™ 70%
Lactée Supérieure 38%
Ocoa™ 70%
Meer producten
Pairing tips
  • Fleur de sel
  • Mango
  • Passievrucht
  • Framboos
  • Whisky
  • Honing
  • Karamel
  • Hazelnoten
  • Instant coffee Nescafé espresso
Origin of beans
Origine van bonen
Cacaobonen uit Ivoorkust, voornamelijk de Forasterovariant. Q-fermentatie programma.
Recept
GM - CA - Application Icon - General Cakes
Taarten
GM - CA - Application Icon - Brownies
Klassiek gebak
GM - CA - Application Icon - Bars and Tablets
Chocolade producten
GM - CA - Application Icon - Drinks
Dranken
GM - CA - Application Icon - Frozen Desserts
Ijsdesserts
GM - CA - Application Icon - Arabic Sweets
Arabische snoepen
GM - CA - Application Icon - Bars and Tablets
Repen & Tabletten
GM - CA - Application Icon - Bread Pudding
Broodpudding
GM - CA - Application Icon - Brigadeiros
Bridgadeiros
GM - CA - Application Icon - Brownies
Brownies
GM - CA - Application Icon - Cheesecake
Kaastaart
GM - CA - Application Icon - Chocolate Cakes
Chocoladetaart
GM - CA - Application Icon - Chocolate Drinks
Chocoladedranken
GM - CA - Application Icon - Chocolate Fountains
Chocoladefonteinen
GM - CA - Application Icon - Choux-Based Pastries
Soezen patisserie
Groepen
GM - CA - Application Icon - Coffee-Based Drinks
Koffiedranken
GM - CA - Application Icon - Cones
Hoorntjes
GM - CA - Application Icon - Crepe Cake
Pannenkoekentaart
GM - CA - Application Icon - Cupcakes
Cupcakes
GM - CA - Application Icon - Dessert in Cups
Dessert in glas
GM - CA - Application Icon - Dipped & Enrobed Items
Gedipte en geënrobeerde producten
GM - CA - Application Icon - Donuts
Donuts
GM - CA - Application Icon - Drinks
Dranken
GM - CA - Application Icon - Enrobed Pralines
Geënrobeerde pralines
GM - CA - Application Icon - Entremet
Entremet
GM - CA - Application Icon - Event Cakes
Taarten voor evenementen
GM - CA - Application Icon - Fondue
Fondue
GM - CA - Application Icon - Frozen Sandwiches
Bevroren sandwiches
GM - CA - Application Icon - General Cakes
Taarten
GM - CA - Application Icon - Ice Cream & Gelato
Ijskreem & Sorbet
GM - CA - Application Icon - Ice Pop
Ijslolly
GM - CA - Application Icon - Individual Desserts & Pastries
Individuele desserten & gebak
GM - CA - Application Icon - Lava Cakes
Lava taarten
GM - CA - Application Icon - Macarons
Macarons
GM - CA - Application Icon - Mendiants
Mendiants
GM - CA - Application Icon - Merveilleux
Merveilleux
GM - CA - Application Icon - Milkshakes
Milkshakes
GM - CA - Application Icon - Millefeuille
Bladerdeeg
GM - CA - Application Icon - Molded bonbons
Gemouleerde Bonbons & Pralines
GM - CA - Application Icon - Molded & Hollow figures
Gemouleerd holgoed
GM - CA - Application Icon - Mousse Cakes
Mousse taarten
GM - CA - Application Icon - Mousse & Bavarois
Mousse & Bavarois
GM - CA - Application Icon - Muffins & Quickbreads
Muffins & zandkoekjes
GM - CA - Application Icon - Panning
Drageren
GM - CA - Application Icon - Pie
Taart
GM - CA - Application Icon - Pound Cake
Pond taart
GM - CA - Application Icon - Puddings & Custards
Puddings & vla
GM - CA - Application Icon - Regional Specialty Cakes
Regionale specialiteit taarten
GM - CA - Application Icon - Rolled Cakes
Rolbiscuit
GM - CA - Application Icon - Semi Fredo
Semi-Freddo
GM - CA - Application Icon - Soft Ice Cream & Softserve
Softijs
GM - CA - Application Icon - Spreads
Spreads
GM - CA - Application Icon - St. Honoré
St. Honoré
GM - CA - Application Icon - Sundaes
Sundaes
GM - CA - Application Icon - Tarts
Taartjes
GM - CA - Application Icon - Travel Cake
Travel cake
GM - CA - Application Icon - Truffles
Truffels
GM - CA - Application Icon - Viennoiserie
Viennoiserie
Certificaat
Verpakkingen
VerpakkingSKU codeHoudbaarheid
20kg | doosCHM-Q41ALUN-80418 maanden
5kg | zakCHM-Q41ALUN-E4-U7218 maanden
5kg | zakCHM-P41ALUN-E4-U7218 maanden
5kg | zakCHM-Q41ALUN-E5-U7218 maanden
5kg | zakCHM-Q41ALUN-U7218 maanden
1 kg | zakCHM-Q41ALUN-E1-U6818 maanden
Ontdek meer
Ocoa™ 70%
Lactée Supérieure 38%
Ocoa™ 70%
Meer producten
Recepten met Alunga™
Passionately Chocolate
Alunga™ taartje
Alunga™ dessert
Chocolade met champignons
Meer recepten