Вкусовые характеристики
- 1.5Вкус какао
- 1.5Обжаренный
- 1.5Карамель
- 3.5Сладкий
- 1Ваниль
- 1.5Фруктовый
- 4Молоко
- 2Сливки
Héritage
Lactée Barry 35%
Шоколад
Описание
Светлый молочный шоколад с насыщенным сливочным вкусом и с нотками нежного бисквитного печенья.
Состав
- 35% Какао32% Какао-масло3% Обезжиренное какао
- 29% Молоко7% Молочный жир22% Обезжиренное молоко
- 39% Жир32% Какао-масло7% Молочный жир
Текучесть
Вкусовые характеристики
- 1.5Вкус какао
- 1.5Обжаренный
- 1.5Карамель
- 3.5Сладкий
- 1Ваниль
- 1.5Фруктовый
- 4Молоко
- 2Сливки
Мусс
Ганаш
Формование
Глазирование
Availabilities
| Упаковка | Артикул | Срок хранения |
|---|---|---|
| 5 кг | пакет | CHM-P35LBAR-RT-U72 | 18 месяцев |
