Cacao Barry - Alunga™
Product information
-
3средняя текучесть
-
41%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
24%Мин. % Сухие вещества молока
-
35%Жирность %
-
Made In FranceПроисхождение
Слегка сладкий молочный шоколад с доминирующим вкусом какао и молока.
Шоколад "нового поколения" с подлинным и интенсивным вкусом какао, благодаря новому и уникальному методу Q-ферментации.
Характеристики
Composition
-
41%Мин. % Сухие твердые вещества какао31.3% Какао-масло10% Обезжиренное какао
-
24%Мин. % Сухие вещества молока4.4% Молочный жир19.5% Обезжиренное молоко
-
35%Жирность %31.3% Какао-масло4.4% Молочный жир
Характеристики
- Тип шоколада:
- Молоко
- категория продуктов:
- ассортимент:
- Происхождение:
- Made In France
Вкусовой профиль
Происхождение бобов
Какао-бобы из Кот-д'Ивуара, в основном сорта Forastero. Программа Q-fermentation
Советы по вкусовым сочетаниям
- Флёр Де Сель
- манго
- Маракуйя
- Малина
- виски
- мед
- карамель
- фундук
- Растворимый кофе Nescafé Эспрессо.
Применение
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Semi Fredo
- Sundaes
- Антреме
- Арабские сладости
- Батончики и тарталетки
- Брауни
- Бригадейрос
- Венское печенье
- Десерт в чашках
- Дорожный торт
- Замороженные десерты
- Замороженные пралине
- Замороженные сэндвичи
- Индивидуальные десерты и выпечка
- Капкейки
- Классические хлебобулочные изделия
- Клейстеры
- Кондитерские изделия
- Кондитерские изделия на основе муки
- Конусы
- Креп-торты
- Лавовые торты
- Маффины и быстрые хлебцы
- Мильфей
- Молочные коктейли
- Мороженое
- Мороженое и джелато
- Муссовые торты
- Муссы и баваруа
- Мягкое мороженое и софтсервы
- Напитки
- Напитки
- Напитки на основе кофе
- Общие торты
- Панировка
- Пирог
- Погружные и заливные изделия
- Пончики
- Пудинги и заварные кремы
- Региональные специализированные торты
- Рулонные торты
- Сент-Оноре
- Спреды
- Тарты
- Торты
- Торты для мероприятий
- Трюфели
- Фондю
- Формованные и полые фигурки
- Формованные конфеты
- Фунтовые торты
- Хлебный пудинг
- Чизкейк
- Шоколадные напитки
- Шоколадные торты
- Шоколадные фонтаны
Сертификация
- Подходит Для:
-
- Халяль
- KD-
- Вегетарианский
- Без Глютена:
-
- С натуральной ванилью
- Изготовлено с использованием 100% чистого какао-масла
- Без глютена
- Устойчивое Развитие:
-
- Программа Cocoa Horizons
- Отслеживаемые бобы
- Поддержка фонда Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.
Упаковка
-
- Код заказа:
- CHM-Q41ALUN-2B-U73
- Срок годности:
- 18 месяцы
- Описание:
- 1 кг пакет | 6 пакетов/коробка | паллет
Comments