Alunga™

Вкусовые характеристики
  • 4
    Вкус какао
  • 2
    Обжаренный
  • 1.5
    Карамель
  • 1.5
    Сладкий
  • 0.5
    Ваниль
  • 1
    Фруктовый
  • 2
    Молоко
  • 1
    Сливки
Pureté

Alunga™ 41%

Шоколад
Print
Описание

Слегка сладкий молочный шоколад с доминирующим вкусом какао и молока.
Шоколад "нового поколения" с подлинным и интенсивным вкусом какао, благодаря новому и уникальному методу Q-ферментации.

Состав
  • 41% Какао
    31% Какао-масло
    10% Обезжиренное какао
  • 24% Молоко
    4% Молочный жир
    20% Обезжиренное молоко
  • 35% Жир
    31% Какао-масло
    4% Молочный жир
Текучесть
Вкусовые характеристики
  • 4
    Вкус какао
  • 2
    Обжаренный
  • 1.5
    Карамель
  • 1.5
    Сладкий
  • 0.5
    Ваниль
  • 1
    Фруктовый
  • 2
    Молоко
  • 1
    Сливки
Свяжитесь со своим торговым представителем для получения дополнительной информации
Открой для себя больше
Evocao™ WholeFruit Chocolate 72%
Extra-Bitter Guayaquil 64%
Excellence 55%
Другие продукты
Pairing tips
  • Флер-де-сель
  • Манго
  • МАРАКУЙЯ
  • малина
  • Виски
  • Мед
  • Карамель
  • Фундук
  • РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ NESCAFE ESPRESSO
Origin of beans
Происхождение бобов
Какао-бобы из Кот-д'Ивуара, в основном сорта Forastero. Программа Q-fermentation
Применение
GM - CA - Application Icon - General Cakes
Торты
GM - CA - Application Icon - Brownies
Классическая выпечка
GM - CA - Application Icon - Bars and Tablets
Кондитерские изделия
GM - CA - Application Icon - Drinks
Напитки
GM - CA - Application Icon - Frozen Desserts
Замороженные десерты
GM - CA - Application Icon - Arabic Sweets
Арабские сладости
GM - CA - Application Icon - Bars and Tablets
Плитки
GM - CA - Application Icon - Bread Pudding
Хлебный пудинг
GM - CA - Application Icon - Brigadeiros
Бригадейро
GM - CA - Application Icon - Brownies
Брауни
GM - CA - Application Icon - Cheesecake
Чизкейк
GM - CA - Application Icon - Chocolate Cakes
Шоколадные торты
GM - CA - Application Icon - Chocolate Drinks
Шоколадные напитки
GM - CA - Application Icon - Chocolate Fountains
Шоколадные фонтаны
GM - CA - Application Icon - Choux-Based Pastries
Пирожные на основе заварного теста
Рошер
GM - CA - Application Icon - Coffee-Based Drinks
Кофейные напитки
GM - CA - Application Icon - Cones
Рожки
GM - CA - Application Icon - Crepe Cake
Блинный торт
GM - CA - Application Icon - Cupcakes
Капкейки
GM - CA - Application Icon - Dessert in Cups
Веррин
GM - CA - Application Icon - Dipped & Enrobed Items
Глазированные изделия
GM - CA - Application Icon - Donuts
Пончики
GM - CA - Application Icon - Drinks
Напитки
GM - CA - Application Icon - Enrobed Pralines
Глазированные конфеты
GM - CA - Application Icon - Entremet
Антреме
GM - CA - Application Icon - Event Cakes
Праздничные торты
GM - CA - Application Icon - Fondue
Фондю
GM - CA - Application Icon - Frozen Sandwiches
Замороженные сендвичи
GM - CA - Application Icon - General Cakes
Торты
GM - CA - Application Icon - Ice Cream & Gelato
Мороженое и джелато
GM - CA - Application Icon - Ice Pop
Фруктовый лед
GM - CA - Application Icon - Individual Desserts & Pastries
Порционный десерт
GM - CA - Application Icon - Lava Cakes
Фондан
GM - CA - Application Icon - Macarons
Макарон
GM - CA - Application Icon - Mendiants
Мендианты
GM - CA - Application Icon - Merveilleux
Торт Merveilleux
GM - CA - Application Icon - Milkshakes
Молочные коктейли
GM - CA - Application Icon - Millefeuille
Мильфей
GM - CA - Application Icon - Molded bonbons
Корпусные конфеты
GM - CA - Application Icon - Molded & Hollow figures
Полые фигурки
GM - CA - Application Icon - Mousse Cakes
Муссовые торты
GM - CA - Application Icon - Mousse & Bavarois
Мусс и баварский крем
GM - CA - Application Icon - Muffins & Quickbreads
Маффины
GM - CA - Application Icon - Panning
Драже
GM - CA - Application Icon - Pie
Пирог
GM - CA - Application Icon - Pound Cake
Фунтовый кекс
GM - CA - Application Icon - Puddings & Custards
Пуддинги и заворные крема
GM - CA - Application Icon - Regional Specialty Cakes
Традиционные локальные десерты
GM - CA - Application Icon - Rolled Cakes
Рулеты
GM - CA - Application Icon - Semi Fredo
Семифредо
GM - CA - Application Icon - Soft Ice Cream & Softserve
Мягкое мороженое
GM - CA - Application Icon - Spreads
Пасты
GM - CA - Application Icon - St. Honoré
Торт St. Honoré
GM - CA - Application Icon - Sundaes
Десерт-мороженое
GM - CA - Application Icon - Tarts
Тарты
GM - CA - Application Icon - Travel Cake
Кекс
GM - CA - Application Icon - Truffles
Трюфели
GM - CA - Application Icon - Viennoiserie
Слоеная выпечка
Certification
Availabilities
УпаковкаАртикулСрок хранения
1 кг | пакетCHM-Q41ALUN-2B-U7318 месяцев
Открой для себя больше
Evocao™ WholeFruit Chocolate 72%
Extra-Bitter Guayaquil 64%
Excellence 55%
Другие продукты