Cacao Barry - Extra-Bitter Guayaquil
Product information
-
alta fluidità
-
64%Min. % Solidi secchi del cacao
-
40%Grasso %
-
Made In FranceProvenienza
Characteristics
Composition
-
64%Min. % Solidi secchi del cacao40.9% Burro di cacao22.6% Cacao senza grassi
-
40%Grasso %40.9% Burro di cacao0% Grasso del latte
Characteristics
- Tipo di cioccolato:
- Dark
- categoria di prodotto:
- gamma:
- Provenienza:
- Made In France
Taste profile
Descrittore evidente
cocoa_taste
Bean origin
Forastero
Pairing tips
- Pepe d'Espelette
- Curry
- Banana
- arancia rossa
- Marroni/Castagne
- vecchio rum
- Alcool d'arancia
- Bordeaux
- Nocciole
- Pistacchio
- Caffè Montagna Blu
- tartufo
Applicazioni
- Torte
- Prodotti da forno classici
- Articoli di pasticceria
- Bevande
- Dessert congelati
- Dolci arabi
- Barrette e tavolette
- Budino di pane
- Brigadeiros
- Brownies
- Caramelle
- Cheesecake
- Torte al cioccolato
- Bevande al cioccolato
- Fontane di cioccolato
- Pasticceria a base di pasta choux
- Granite
- Bevande a base di caffè
- Coni
- Torta crepe
- Cupcake
- Dessert in tazza
- Articoli immersi e glassati
- Ciambelle
- Bevande
- Praline glassate
- Entremet
- Torte per eventi
- Fonduta
- Panini surgelati
- Torte generiche
- Gelati e dessert
- Gelati
- Dolci e pasticcini individuali
- Torte laviche
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Frullati
- Millefoglie
- Bonbons modellati
- Figure sagomate e cave
- Torte alla mousse
- Mousse e bavaresi
- Muffin e panini veloci
- Panettone
- Torta
- Plumcake
- Pudding e crema pasticcera
- Torte speciali regionali
- Torte arrotolate
- Semi Fredo
- Gelato soft e softserve
- Spalmabili
- St. Honoré
- Sundaes
- Crostate
- Torta da viaggio
- Tartufi
- Viennoiserie
Certifications
- Adatto Per:
- Halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Libero Da:
- Con vaniglia naturale
- Realizzato con burro di cacao puro al 100%
- Non Glutine
- Sostenibilità:
- Programma Orizzonti di Cacao
- Fagioli tracciabili
- Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHD-P64EBPU-E5-U72 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 5kg sacco | 4 sacchi/cartone | euro pallet
- Other packages:
- 2.5kg block
Commenti