Mendiant e Tegole alla Frutta Secca

Livello:: Facile

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Cacao Barry Extra-Bitter Guayaquil

Preparare dei dischetti o delle tegole del diametro di 3 cm con la copertura fondente Extra-Bitter Guayaquil 64% cristallizzata.

Prima che la cristallizzazione sia completa, decorare con frutta secca intera caramellata a piacere.

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