
Gebrauchte Cacao Barry Produkte
Herbst / Winter
Opéra

Level
level 2
Das Gewicht eines Blechs mit Biskuitkuchen ist 211/2.
Gebrauchte Cacao Barry Produkte
Rezeptkomponenten
Opéra Mandel Biskuit
Zutaten | Zubereitung |
---|---|
| Zusammen passieren |
| Schlagen |
| Hinzufügen |
Eiweiß und Eier zusammen mischen | |
| Schritt für Schritt hinzufügen |
Bei 240°C für ca. 6 bis 8 Minuten |
Opéra Buttercreme
Zutaten | Zubereitung |
---|---|
| Zusammen kochen |
| Mischen |
Mit dem elektronischen Rührbesen abkühlen bis es komplett kalt ist | |
| Hinzufügen |
Zusammen mischen und zum ersten Teil Schritt für Schritt hinzufügen | |
| Hinzufügen |
| Falls Sie Kaffee Opéra Buttercreme machen wollen, hinzufügen |
Opéra Ganache
Zutaten | Zubereitung |
---|---|
| Zusammen kochen |
| Darüber gießen |
Gut mischen | |
| Bei einer Temperature von 30°C hinzufügen |
Opéra Kaffeesirup
Zutaten | Zubereitung |
---|---|
| Mischen |
Opéra Icing
Zutaten | Zubereitung |
---|---|
| Bei 30°C schmelzen |
Mischen Sie die Glasurpaste und geben Sie diese in ein feines Sieb. |