Name Tanzanie

5

Very high fluidity
75%

Min. % Dry cocoa solids
45.4%

Fat %

Diese dunkle Schokoladenkuvertüre tansanischen Ursprungs zeigt das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und intensiver Bitterkeit von Kakao, unterstrichen von blumigen Geschmacksnoten.

Characteristics

75%

Min. % Dry cocoa solids

45.4% Kakaobutter

29.1% Fettfreier Kakao
45.4%

Fat %

45.4% Kakaobutter

0% Milchfett

Schokoladensorte:: Dark
Produktkategorie:: Schokolade
Range:: Origine

Taste profile

Prominent Descriptor

fruity

Bean origin

Bohnen aus Tansania, Sorten Criollo und Trinitario

Pairing tips

Pfeffer
Spekulatius
Basilikum
Schwarze Johannisbeere
Rote Johannisbeere
Himbeere
Limette
Yuzu
Ananas
Kokosnuss
Merlot
Walnuss
Pekannuss
Kakaonibs
Trüffelöl
Olivenöl
Balsamico-Essig
Fleisch (rot)
Jakobsmuscheln
Steinpilz

Certifications

Geeignet für:: KD-
Frei von:: Ohne Lecithin
Nachhaltigkeit:: Cocoa Horizons Programm

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHD-Q75TAZ-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)

Shelf life:

24 months

Description:

1kg Packung | 6 Packungen/Karton

Other packages:

2.5kg Packung