Cacao Barry - Ghana
Product information
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4hohe Fließfähigkeit
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40%Min. % Kakaotrockenmasse
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20%Min. % Milchtrockenmasse
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39%Fett %
Diese Milchschokolade ghanaischen Ursprungs entfaltet großartige Aromen von roten Früchten und Kastanien, umhüllt von kräftigen Kakao- und Biskuitnoten.
Merkmale
Composition
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40%Min. % Kakaotrockenmasse32.9% Kakaobutter7% Fettfreier Kakao
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20%Min. % Milchtrockenmasse5.7% Milchfett14.7% Fettfreie Milch
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39%Fett %32.9% Kakaobutter5.7% Milchfett
Merkmale
- Art der Schokolade:
- Milch
- Produktkategorie:
- Sortiment:
Geschmacksprofil
Markante Beschreibung
fruchtig
Bohnenherkunft
Bohnen aus Ghana, Sorte Amelonado (Forastero)
Pairing Tipps
- Zimt
- Spekulatius
- Lebkuchen
- Safran
- Anissamen
- Minze
- Birne
- Yuzu
- Rosine
- Passionsfrucht
- Grüner Apfel
- Golden Delicious
- Red Delicious
- Orangenalkohol
- Ahorn
- Honig
- Karamell
- Mandeln
- Walnüsse
- Sesam
- Java-Arabica-Kaffee
- Orangenblüte
- Steinpilz
- Malzextrakt
Anwendungen
- Torten
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Riegel & Tafeln
- Brotpudding
- Brownies
- Bonbons
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Verschlüsse
- Cookie
- Muffins
- Donuts & Berliner
- Überzogene Pralinen
- Torten für diverse Anlässe
- Eiscreme & Gelato
- Macarons
- Mendiants / Schokotaler
- Formpralinen
- Muffins
- Pfannkuchen & Crêpes & Waffeln
- Dragées
- Tarte
- Tarts
- Trüffel
- Viennoiserie / Kleingebäck
Zertifizierungen
- Passend Für:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von:
- Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit:
- Cocoa Horizons Programm
- Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
Verpackung
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- Artikelnummer:
- CHM-P40GHA-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
- Haltbarkeit:
- 18 months
- Beschreibung:
- 1kg Packung | 6 Packungen/Karton
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