Cacao Barry - Alunga™

Product information

  • 3
    mittlere Fließfähigkeit
  • 41%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 24%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 35%
    Fett %
  • Made In France
    Herkunft
Verfügbare Verpackungsgrößen
  • 1kg Packung
  • Rückverfolgbare Bohnen
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Eine leicht süße Milchschokolade mit einem dominanten Geschmack von Kakao und Milch.
Eine "neue Generation" der Schokolade mit einem reinen und intensiven Kakaogeschmack dank der neuen und einzigartigen Fermentationsmethode: die Q-Fermentation.

Merkmale

Composition

  • 41%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    31.3% Kakaobutter
    10% Fettfreier Kakao
  • 24%
    Min. % Milchtrockenmasse
    4.4% Milchfett
    19.5% Fettfreie Milch
  • 35%
    Fett %
    31.3% Kakaobutter
    4.4% Milchfett

Merkmale

Art der Schokolade:
Milch
Produktkategorie:
Sortiment:
Herkunft:
Made In France

Geschmacksprofil

Kakao Röstaroma Süß Vanille-Aroma Karamell Milchgeschmack Cremig Fruchtiger Geschmack

Bohnenherkunft

Kakaobohnen von der Elfenbeinküste, hauptsächlich der Sorte Forastero. Programm Q-Fermentation.

Pairing Tipps

  • Fleur De Sel
  • Mango
  • Passionsfrucht
  • Himbeere
  • Whisky
  • Honig
  • Karamell
  • Haselnüsse
  • Nescafé Instant-Espressokaffee

Zertifizierungen

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Hergestellt mit natürlicher Vanille
  • Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit:
  • Cocoa Horizons Programm
  • Rückverfolgbare Bohnen
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Verpackung

  • Artikelnummer:
    CHM-Q41ALUN-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
    Haltbarkeit:
    18 months
    Beschreibung:
    1kg Packung | 6 Packungen/Karton