Cacao Barry - Cacao Powder - Extra Brute 22-24% - powder - 5kg
Product information
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Finura
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7.6-8.2 (High alkalized)pH
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PolvoForma
Características
Características
- categoría de productos:
- Forma:
- Polvo
- Características principales:
Reconocido por los mejores chefs como el mejor cacao en polvo del mundo durante décadas, Extra Brute es el ingrediente imprescindible para todas tus recetas.
- Como usar:
Ideal para colorear, texturizar y dar sabor a tus recetas: brownies, pasteles, magdalenas, galletas, sorbetes y helados, bollería, postres, pastas para untar, lácteos y bebidas, glaseados, masas...
Perfil de sabor
Descriptor destacado
Spicy
Aplicaciones
Certificaciones
- Apto Para:
- Halal
- KP-
- Vegano
- Vegetariano
- Sin:
- Sin lecitina
- Sin Gluten
- Sostenibilidad:
- Programa Cocoa Horizons
- Habas trazables
- Sustainable cocoa
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
Envase
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- Código de pedido:
- DCP-22EXBRU-91B
- Vida útil:
- 24 months
- Storage:
- Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70 %) e inodoro. Temperatura de almacenamiento / 12 - 20 °C / 54 - 68 °F
- Otros envases:
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