Cacao Barry - Cacao Powder - Extra Brute 22-24% - powder - 5kg

99.6

Finura
7.6-8.2 (High alkalized)

pH
Polvo

Forma

Cacao Powder - Extra Brute 22-24% - powder - 5kg (1)

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Características

categoría de productos:: Ingredientes de cacao
Polvo de cacao
Forma:: Polvo
Características principales:: Reconocido por los mejores chefs como el mejor cacao en polvo del mundo durante décadas, Extra Brute es el ingrediente imprescindible para todas tus recetas.
Como usar:: Ideal para colorear, texturizar y dar sabor a tus recetas: brownies, pasteles, magdalenas, galletas, sorbetes y helados, bollería, postres, pastas para untar, lácteos y bebidas, glaseados, masas...

Perfil de sabor

Descriptor destacado

Spicy

Aplicaciones

Certificaciones

Apto Para:: Halal
KP-
Vegano
Vegetariano
Sin:: Sin lecitina
Sin Gluten
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons
Habas trazables
Sustainable cocoa
Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

Código de pedido:

DCP-22EXBRU-91B

Vida útil:

24 months

Storage:

Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70 %) e inodoro. Temperatura de almacenamiento / 12 - 20 °C / 54 - 68 °F