Cacao Barry - Praliné - 50% Almendras de Valencia - pasta - cubo de 5kg
Product information
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50%Almendras
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50%Azúcar
Praliné pasta 50% Almendras de Valencia en cubo de 5 kg. Destaca por su color rubio y por un sabor intenso y limpio a almendra, gracias a una tostación ligera que potencia toda su riqueza aromática. Su textura en pasta facilita el mezclado y la integración en elaboraciones profesionales, aportando carácter y un perfil de fruto seco muy marcado. Ideal para aportar sabor a almendra en aplicaciones donde se busque una presencia clara y directa del fruto seco, con un acabado homogéneo y una sensación en boca plena.
Características
Composition
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Almendras50%
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Azúcar50%
Características
- categoría de productos:
Certificaciones
- Apto Para:
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Sin:
- Sin lecitina
- Sin Gluten
Lenotre
Cacao Barry®, a brand of passion and innovation, has combined its talents with Lenôtre, a signature of prestige in gastronomy, to create a range of refined chocolates and pralines. These co-branded products meet the requirements and specific needs of the most sophisticated chefs.
Envase
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- Código de pedido:
- PRN-VAL50BBY-T60
- Vida útil:
- 12 meses
- Descripción:
- 5 kg cubo | 2 cubos/caja
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