
Perfil de sabor
- 3.5Cacao
- 1.5Tostado
- 2Amargo
- 2ácido
- 0.5Especias
- 3Afrutado
- 0.5Madera
- 0.5Floral
Plantation
Alto El Sol 65%
Chocolate

Descripción
En el corazón de unparque natural peruano, la plantación Alto el Sol está protegida por un entorno exuberante que aportan al árbol del cacao toda su riqueza. La acidez dominante y los frutos rojos con toques de oliva aportan a esta cobertura de chocolate negro su sabor persistente.
Composición
- 65% Cacao37% Manteca de cacao27% Sólidos cacao
- 37% Materia grasa37% Manteca de cacao0% Materia grasa leche
Fluidez
Perfil de sabor
- 3.5Cacao
- 1.5Tostado
- 2Amargo
- 2ácido
- 0.5Especias
- 3Afrutado
- 0.5Madera
- 0.5Floral