Qué es Or Noir™

Qué es Or Noir™

cacao barry what is or noir laboratory

Tu propia firma de chocolate

Entre la amplia oferta de recetas de chocolate, los artesanos siempre están en busca de un sabor único y reconocible que se convierta en su «marca» o su firma. Crea y firma tu propio chocolate en un «taller de mezcla» proporcionado para ti y único en el mundo.

Entre la amplia oferta de recetas de chocolate, los artesanos siempre están en busca de un sabor único y reconocible que se convierta en su «marca» o su firma. Crea y firma tu propio chocolate en un «taller de mezcla» proporcionado para ti y único en el mundo.

¿Por qué Or Noir™?

Bienvenido al universo de la creación del sabor. En el laboratorio Or Noir™, los chefs pasteleros artistas y los chocolateros con más talento reciben apoyo para para preparar sus propias recetas de chocolate personalizadas.

Carácter único

Queremos ayudarte a diferenciar tu negocio ayudándote a crear un chocolate único con tu propio estilo.

Su visión

En Cacao Barry®, entendemos que tu negocio y tus creaciones son únicos y realmente deseamos ofrecerle nuestro apoyo. Esta es la razón por la que creamos el concepto Or Noir™.

Sabor

Nuestro equipo de investigación y desarrollo ha analizado diversas pastas de cacao y chocolates para conocer sus propiedades y entender sus perfiles aromáticos. Con el método de análisis Or Noir™ patentado, serás el arquitecto de tu receta de chocolate.

Imagen

Además de la creación de su propio chocolate, el concepto OR NOIR™ también te ofrece herramientas de comunicación para reforzar tu imagen de marca y explicar tu estrategia a tus clientes.

Servicios Or Noir™: herramientas para tu negocio


Utiliza medios de comunicación para reforzar tu imagen de marca. Cacao Barry® ha desarrollado una amplia gama de herramientas de promoción que puede personalizar y distribuir a sus clientes como, pósteres, invitaciones, flyers, etc.

Privilegios Or Noir™:
soporte técnico


Como cliente Or Noir™, podrás disfrutar de soporte técnico personalizado para ayudarle a iniciar su proyecto y tendrás acceso privilegiado a los equipos de Cacao Barry®:
> La Chocolate Academy y sus chefs.
> Un miembro del equipo OR NOIR™ que responderá a tus preguntas y, si es necesario, las remitirá a un asesor técnico.
> Correo electrónico: ornoir@barry-callebaut.com

Privilegios Or Noir™:
formación


Tendrás acceso a sesiones de formación exclusivas:
> Formación técnica para la producción
> Formación sobre catas

Estos cursos se pueden llevar a cabo en un centro de formación de la Chocolate Academy™de Cacao Barry®, pero también en sus propias instalaciones, dependiendo de sus preferencias y su tipo de contrato.