Componentes de la receta
GALLETA DE CACAO Y ALMENDRA
BASES DE VAINILLA HUMEDECIDAS
Mezcle y vierta 100g de la mezcla cremosa en círculos de 14cm. Ultracongélelos |
COMPOTA FRESCA DE ALBARICOQUE
Lleve la mezcla a ebullición, cocinela a 102 ºC | |
Vierta la compota encima de las bases de vainilla. | |
100g para cada círculo de 14cm. |
MOUSSE DE CHOCOLATE RARE RUGOSO
GLASEADO OSCURO
| Ingredientes | Elaboración |
|---|---|
Vierta el azúcar cocinado y hierva a 60 ºC | |
| Humedezca con |
Refrigere durante 24 horas antes de usar | |
Más recetas