Nom Lactée Barry

4

High fluidity
35%

Min. % Dry cocoa solids
29.3%

Min. % Dry milk solids
38.5%

% Graisses

Chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.

Characteristics

35%

Min. % Dry cocoa solids

32% Beurre de cacao

3.3% Cacao dégraissé
29.3%

Min. % Dry milk solids

6.5% Matière grasse du lait

22.3% Lait écrémé
38.5%

% Graisses

32% Beurre de cacao

6.5% Matière grasse du lait

Type de chocolat:: Milk
Catégorie produit:: Chocolat
Range:: Heritage

Taste profile

Descripteur principal

milk

Bean origin

Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero.

Pairing tips

Spéculoos
Poivre Jamaïquain
Curry
Muscade
Pamplemousse
Pomme Rouge
Banane
Vieux Rhum
Érable
Caramel
Sésame
Amandes
Noisettes
Noix
Pignon de pin
Pain

Certifications

Convient à:: KD-
Végétarien
Sans:: Fait à partir de beurre 100 % pur cacao
Durabilité:: Programme Horizons Cacao

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHM-P35LBAR-E4-U72 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)

Shelf life:

18 months

Description:

5kg sac | 4 sacs/boîte | euro pallet

Other packages:

20kg boîte