Cacao Barry - Lactée Barry
Product information
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High fluidity
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35%Min. % Dry cocoa solids
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29.3%Min. % Dry milk solids
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38.5%% Graisses
Chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.
Characteristics
Taste profile
Descripteur principal
milk
Bean origin
Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero.
Pairing tips
- Spéculoos
- Poivre Jamaïquain
- Curry
- Muscade
- Pamplemousse
- Pomme Rouge
- Banane
- Vieux Rhum
- Érable
- Caramel
- Sésame
- Amandes
- Noisettes
- Noix
- Pignon de pin
- Pain
Certifications
- Convient à:
- KD-
- Végétarien
- Sans:
- Fait à partir de beurre 100 % pur cacao
- Durabilité:
- Programme Horizons Cacao
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHM-P35LBAR-E4-U72 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 5kg sac | 4 sacs/boîte | euro pallet
- Other packages:
- 20kg boîte
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