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Décors & Finitions
Barry Décor Chocolat
Un mélange sucré, à base de chocolat, dont la texture facile à travailler permet de modeler des formes d’une belle couleur cacaotée.
Barry Décor Chocolat
Décors & Finitions
Décor coloré Orange
Ces Pistoles™ à base de chocolat blanc ont une belle couleur orangée et sont délicatement parfumées à l’orange, pour des décors colorés et savoureux.
Décor coloré Orange
Décors & Finitions
K d'arôme cacao
Une pâte peu sucrée très cacao, sans graisse hydrogénée, qui viendra délicatement aromatiser crèmes, biscuits et fondants.
K d'arôme cacao
Décors & Finitions
Chocolat en poudre
Chocolat en poudre
Pâtes à glacer
Pâte à Glacer Brune
Une pâte à glacer sans tempérage, d’un noir intense, qui apportera un brillant parfait à vos créations.
Pâte à Glacer Brune
Pâtes à glacer
Brillance Noire
Ce glaçage au chocolat noir, très facile à étaler, donne aux entremets une belle couleur foncée et brillante.
Brillance Noire
Pâtes à glacer
Pâte à Glacer Ivoire
Une pâte à glacer de couleur ivoire, sans tempérage, dont le brillant parfait enrobera harmonieusement vos desserts.
Pâte à Glacer Ivoire
Pâtes à glacer
Pâte à Glacer Blonde
De couleur claire, cette pâte à glacer ne nécessite pas de tempérage et permet un bel enrobage de vos gâteaux.
Pâte à Glacer Blonde
Inclusions
Pailleté Feuilletine™
Des brisures de crêpes dentelles croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries.
Pailleté Feuilletine™
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