Bonbon Latifolo

Bonbon Latifolo

Niveau:
Difficult

Bonbon Latifolo

Used products: Bonbon Latifolo

  • 500 g
    Crème uht 35%
  • 250 g
    Lait entier
  • 225 g
    Beurre
  • 225 g
    Sucre inverti
  • 40 g
    Sorbitol

Preparation: Bonbon Latifolo

Bouillir

Used products: Bonbon Latifolo

  • 1250 g
    Chd-q65madinop
  • 250 g
    Chm-q32harm

Preparation: Bonbon Latifolo

A 80°C Verser sur

Laisser fondre et mélanger. Mixer. Cadrer à 31°C