Le gâteau Marbré

Gâteau Marbré

Le gâteau marbré est un gâteau traditionnel dont la particularité repose sur son intérieur. Ce gâteau se compose de deux appareils aux couleurs distinctes formant un effet zébré à la découpe. Dans la recette originale, la partie claire du gâteau est à la vanille et la partie foncée au chocolat.

Ce dessert nous vient du 19ème siècle et plus précisément d’Allemagne. Il a été depuis revisité par de nombreux pays. Sa forme classique le rend facile d’exécution et lui confère une prise en main simple. Il est la référence des gâteaux qui se dégustent et partagent en famille le weekend.

Découvrez l’interprétation du populaire gâteau Marbré inspiré des tendances de demain par Wielfried Hauwel.