Affiner par: Effacer tout Filtres sélectionnés: Chocolat - remove filter Chocolats & Couvertures - remove filter Lait - remove filter Keyword search keywords / recipe N° Envoyer Reset Catégorie Chocolat Chocolats & Couvertures Résistants à la Cuisson Ingrédients de cacao Ingrédients à base de noix Enrobages & Garnitures Inclusions Moules Effacer: Catégorie Type de chocolat Noir Lait Blanc Caramel Effacer: Type de chocolat gamme de produits Héritage Origine Pureté Saveur (Notes) Acidulé Cacao Caramel Floral Fruité Grillé Lacté Spicy Woody crème % min. de cacao sec 35 % to 41 % Fluidité Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity Component Ganaches Mousses Forme Bloc Bâtons petits 7,8 cm Callets™ Pistoles™ Convient Pour Halal Kasher Kasher Dairy Végétalien Végétarien Sans Gluten Dairy Free Sans gluten Sans lécithine Durabilité Fèves traçables Programme Cocoa Horizons Rainforest Alliance Dimension gustative Silky Saveurs Primaires Sucré Notes aromatiques Produits Laitiers Sirops Torréfié Sensations En Bouche Enrobant Fondant Gras Tendre Élastique Produits 5 produits Filtres sélectionnés: Chocolat - remove filter Chocolats & Couvertures - remove filter Lait - remove filter Type: Noir Lait Blanc Caramel Results Acheter - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC Notes de cacao prédominantes - Bouquet aromatique - Fluidité optimale gamme: Pureté Fluidité: 4 Provenance: Made In France Origine des fèves: Forastero 38% % min. de cacao sec 23% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC Comparer COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC Goût intense lacté et crémeux - Notes de biscuit - Fluidité idéale gamme: Héritage Fluidité: 4 Origine des fèves: Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero. 35% % min. de cacao sec 29% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC Comparer COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON Cacao prononcé - Goût de lait - Notes de caramel et de torréfaction gamme: Héritage Fluidité: 5 Origine des fèves: Forastero 36% % min. de cacao sec 22% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON Comparer COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON COUVERTURE LACTÉE - GHANA 40% - PISTOLES - SAC 2,5 KG Châtaigne douce - Note de fruits rouges - Notes de caramel gamme: Origine Fluidité: 4 Origine des fèves: Fèves de cacao de Ghana, de la variété Amelonado (Forastero). 40% % min. de cacao sec 20% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - GHANA 40% - PISTOLES - SAC 2,5 KG Comparer COUVERTURE LACTÉE - GHANA 40% - PISTOLES - SAC 2,5 KG Acheter - COUVERTURE LACTÉE - ALUNGA™ 41% - PISTOLES - 1KG SAC COUVERTURE LACTÉE - ALUNGA™ 41% - PISTOLES - 1KG SAC gamme: Pureté Fluidité: 3 Provenance: Made In France Origine des fèves: Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q-Fermentation. 41% % min. de cacao sec 24% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - ALUNGA™ 41% - PISTOLES - 1KG SAC Comparer COUVERTURE LACTÉE - ALUNGA™ 41% - PISTOLES - 1KG SAC
Acheter - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC Notes de cacao prédominantes - Bouquet aromatique - Fluidité optimale gamme: Pureté Fluidité: 4 Provenance: Made In France Origine des fèves: Forastero 38% % min. de cacao sec 23% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC Comparer COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC
COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC Goût intense lacté et crémeux - Notes de biscuit - Fluidité idéale gamme: Héritage Fluidité: 4 Origine des fèves: Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero. 35% % min. de cacao sec 29% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC Comparer COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - BLOCK - 2.5KG SAC
COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON Cacao prononcé - Goût de lait - Notes de caramel et de torréfaction gamme: Héritage Fluidité: 5 Origine des fèves: Forastero 36% % min. de cacao sec 22% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON Comparer COUVERTURE LACTÉE - ELYSÉE 36% (LENÔTRE) - PISTOLES - 20KG CARTON
COUVERTURE LACTÉE - GHANA 40% - PISTOLES - SAC 2,5 KG Châtaigne douce - Note de fruits rouges - Notes de caramel gamme: Origine Fluidité: 4 Origine des fèves: Fèves de cacao de Ghana, de la variété Amelonado (Forastero). 40% % min. de cacao sec 20% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - GHANA 40% - PISTOLES - SAC 2,5 KG Comparer COUVERTURE LACTÉE - GHANA 40% - PISTOLES - SAC 2,5 KG
Acheter - COUVERTURE LACTÉE - ALUNGA™ 41% - PISTOLES - 1KG SAC COUVERTURE LACTÉE - ALUNGA™ 41% - PISTOLES - 1KG SAC gamme: Pureté Fluidité: 3 Provenance: Made In France Origine des fèves: Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q-Fermentation. 41% % min. de cacao sec 24% % minimum de matières sèches du lait En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - ALUNGA™ 41% - PISTOLES - 1KG SAC Comparer COUVERTURE LACTÉE - ALUNGA™ 41% - PISTOLES - 1KG SAC
